美食 I 半肥瘦最真宗！在地雪隆人吃过都回头的8家叉烧

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文：精致小猪 / 图：互联网IG@ckckanmay、IG@desmond.live、IG@leonlim619、IG@robxlim、IG@babefood_、IG@ndliew、IG@kyspeaks、IG@waterpr美食米阿米oofbanana、IG@ipohjai、IG@issac_lac89、IG@tummytalk_、IG@leoyap725、IG@chongcheekat、IG@im_cherry_long

说到叉烧真的很少人能抗拒，尤其是烧到有水美食圈外挂帝准，入口即化的半肥瘦肉质，简直不能相信这美食猎人世界上有如此销魂的美食。小编为大家整理了雪隆美食做法有水准有口碑的叉烧，在地人吃过都很推荐！排队吃也甘愿就是！

1：叉烧杨家家来
说到叉烧杨，Cheras旧区一带无人不知美食天下，这家也被称美食文案为Peel Road叉烧。当年杜汶泽来马尝过直接说这是他吃过最好吃的叉烧，烧得很焦香的外层美食的俘虏，半肥瘦咬下去只融在嘴里，杜汶泽说这美食做法是香港60年代才有的古早味美食供应商水准叉烧。

2：春迎茶室
在PJ区颇有名气的叉烧，隐身在Section 17的Happy Mansion Flat底层春迎茶室内。叉烧充满炭烧的香气，晶莹剔透的肥油层不会让人觉得罪恶，反而吃在嘴里是油香满溢。这家除了叉烧美食视频，烧鸡也相当好卖，周末假期有心理准备一定是排队的！

3：苏记
老一辈人皆知道Jalan Ampang苏记，这家餐厅有接近80年的历史，里头的装潢怀旧得很。坚持炭火烤叉烧的苏记美食，外皮一看就知道有真功夫！选用的部位肥瘦恰当，咬下去肉香、焦香漫溢在口中美食圈外挂帝，舌尖还能感受到蜜汁香甜，份量美食文案充美食视频足更难得。美食做法

4：明记叉烧王
追求玻璃叉烧的雪隆吃货，明记的叉烧没有吃过也肯定听过！老店在同善路，后来在Glenmarie美食天下工业区以及Cheras的分店都客似云来，尤其深受上班族的欢迎！叉烧烧得偏黑，而且肥肉比例少一些，配饭配云吞面都是一流！

5：Toast & Roast
SS2这家叉烧店名字很ang mo，实力一点也不输很多老店。以厚切叉烧为美食的俘虏主，外脆内嫩的口感，裹着的那层蜜美食天下汁，忍不住一口接一口的欲望啊！配他们家的客家面，毫不夸张真的YYDS！比传统叉烧饭美食供应商更欲罢不能。

6：阳光烧腊
位于Sha美食圈外挂帝h Alam Tama美食天下n Sri Muda的阳光叉烧在雪隆也是小有名气，玻璃叉烧肉质松软，外皮焦香，美食小当家入口马上吃到真功夫。每次遇到这种正宗的玻璃叉烧，就会感叹在已不再用炭炉的年代，还吃得到这样出美食米阿米色的叉烧，好难得！

7：天美食的俘虏福茶室
位于Salak South花园美食猎人的天福茶室藏着一家宝藏叉烧，一层脂美食的俘虏肪一层瘦肉的猪五花层次分明，吃起来每块都是完美比例。茶室装潢普通，但用餐时段永远高朋满座足以看出叉烧多么得人心。

8：芙蓉驰名美食店
位于PJ Aman Suria的芙蓉驰名美食天下美食店就是一家专卖芙蓉美食的餐厅，美食视频其中最受欢迎的莫过于就是他们的叉烧美食做法，让不少食客慕名而来。油滋滋香喷喷的叉烧，令人食指大动！配饭配面、单点的方式随心所欲，总之吃了不会让你失望。

 

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