健康 I 脂肪太多会损伤人体器官功能！这3种食物脂肪最不喜欢TA！

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文：迪迪     /  图：互联网

你知道吗？我们身体的的脂肪分为两种，一种是白色脂肪，另一种是棕色脂肪，所以把身体内的白色脂肪控制在一个合理的水平，对于维持人体的健康是非常重要。

当一个人越来越胖的时候，由于缺氧和炎症，脂肪组织会出现功能失调，它会将大量游离脂肪酸和脂肪因子释放到血液中。这些物质随着血液的循环到达肝脏、心脏和大动脉等其它器官，最终堆积在这些组织，并改变它们的性质，损害其功能。

身体的脂肪分为两种：

✅白色脂肪
组织不只是一种能量储存组织，也是一个主要的内分泌器官。
✅棕色脂肪
对于人体就像房间中的“加热器”。

3个实验证明有效，可抑制血管生成物质的食物：

1. 绿茶

绿茶富含多种儿茶素，其中EGCG（epigallocatechin-3-gallate）是绿茶中含量最丰富、活性最高的一种儿茶素，占儿茶素含量的 50%至80%。

在一项系统评价和荟萃分析显示，在二十多项绿茶的相关研究中，饮用绿茶或者补充剂的人，体重平均下降1.78千克，体重指数平均降低0.65kg/m²。

 

2. 番茄

番茄中富含的番茄红素具有抗血管生成作用，这也是它可以有效抑制前列腺癌的原因之一。

番茄红素可以促进代谢，降低身体内脂肪。一项调查对374名中老年荷兰人的番茄红素摄入量和代谢疾病之间的研究显示，番茄红素摄入量越大，患代谢疾病的风险越低。与摄入番茄红素较少的人相比，饮食中摄入番茄红素较多的人

▶️患代谢疾病的风险降低45%，
▶️其腰围和内脏及皮下脂肪量也少，血清中甘油三酯的含量也低。

 

3. 咖啡

绿原酸可以抑制人体细胞的血管生成，当浓度为25μM和50μM时，绿原酸对表皮细胞生长因子活性的抑制率分别达到10%和18%

150名超重成年人连续12周每天饮用含有300毫克绿原酸的咖啡，与饮用含绿原酸较低咖啡者相比，内脏脂肪面积、腹部总脂肪面积、体重和腰围明显降低。

另外，曾在哈佛大学医学院任教的李博士也推荐：
✅含有萝卜硫素的蔬菜，白菜、西兰花和羽衣甘蓝；
✅含有槲皮素的蔬菜，红洋葱；
✅含有β-葡聚糖的食物，蘑菇；
✅含有omega-3 脂肪酸的海带。

在人体研究中，这些食物已被证明可以减少体脂并改善新陈代谢，如果想改善自己的新陈代谢可以多食用这些蔬菜。

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