瘦身 I 谁说瘦身时不能吃火锅？从汤底到主食教你怎么选！

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文：精致小猪 / 图：互联网、X站 Play

火锅就是马来西亚人数一数二最常吃的美食，加上近年各式内地火锅如雨后春笋，走到哪哪都能见。只是减肥期间是不是不能碰火锅？那些清水火锅还不如不吃！所有想减肥又馋火锅这一口的朋友，告诉你从汤底到主食怎么吃不发胖攻略，赶紧转发给你身边爱火锅的friend吧！

 

1：汤底

如果你够毅力可以点清水锅，但是这个真的跟吃清水烫没两样，这样吃火锅也是不过瘾。其实鸡汤锅、药材汤锅、菌汤锅、三鲜锅、冬炎锅这些都能吃，但是牛油麻辣锅、Laksa锅这种就别了！

 

2：酱料

酱油、蚝油、黑醋、辣椒粉、蒜泥、小米辣椒、葱花等这些都没问题，减肥要避雷的是芝麻酱、芝麻油、花生酱、沙茶酱、辣椒油这类酱料。

 

 

3：荤菜

搞清楚只要是加工食品都不利于减肥，如：午餐肉、香肠、培根、芝士丸等含淀粉的丸类火锅料少吃，还有肥牛卷、肥羊卷和内脏脂肪较高的食物不建议。推荐吃低脂高蛋白质的新鲜瘦肉和海鲜，如先切肉片、鲜虾、鸡肉、墨鱼、虾滑等。

 

4：主食

与其吃方便面、伊面和红薯粉，还不如直接来碗白米饭更能控制碳水过量，其实主食也可以换成马铃薯、南瓜、莲藕、山药、玉米、芋头等这类食物更合适。另外，蔬菜菌类可以大量吃到饱，不需要特别讲究。

 

5：豆制品

加工和油炸后的豆制品是减肥大忌，尤其是炸腐竹、响铃卷、油面筋、油条、豆皮等这种，本身就含油量高再泡在汤里，带入的油量分分钟翻倍。建议换成豆腐、鲜面筋、腐竹（不炸款），一样能提供你这一餐足够的蛋白质。

继续阅读：Tips I 一吃火锅就拉肚子的5大原因！这是肠胃出于对你的原始保护？

 

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