生活 I 毁掉全家的5个饮食坏习惯！尤其是长辈条条中完

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文：精致小猪 / 图：互联网、Pinterest

父母的饮食习惯都简介影响着孩子，不信你仔细观察是不是父母不爱吃的食物你也不怎么吃的呢？所以为什么会说建立良好的饮食习惯从小开始，习惯养成了就跟着一辈子了。毁掉健康的饮食习惯改掉受益终生，也帮家里长辈戒了吧！

 

1：喜欢吃隔夜菜

长辈最喜欢将剩菜放进冰箱，隔天再热一下继续吃。要知道剩菜剩饭放进冰箱超过6个小时，里面的亚硝酸盐就已经超标了，含量每小时在成倍的递增。像大肠杆菌、李斯特氏菌、沙门氏菌等都容易在冰箱里滋生，吃隔夜饭这个习惯不是说节俭不浪费而是有害健康。

 

2：水果烂了切掉吃

水果烂在一角，长辈都会说切掉烂的那部分还可以继续吃。要知道就算把水果烂掉的那部分全部切掉，剩下的部分已通过果汁感染了霉菌，甚至还有微生物开始繁殖，吃进肚子分分钟腹泻腹痛的，严重的还会食物中毒。

 

3：食物趁热吃

人体体温才37度，刚做好的饭菜和汤都不建议立马进嘴。65度以上的食物就会损伤食道，长期吃热食会大大增加患上食道癌的风险，下次告诉长辈趁热吃这个习惯要改一改，正确应该是放凉才吃。

 

4：汤熬越久越营养

老火汤的确好喝，但熬煮的时间并不是说越久越营养的噢！肉汤炖越久里面的嘌呤和脂肪就越高，别指望它能补充营养，引发痛风、发胖的风险高。蔬菜类的汤炖煮超过20分钟后，里面的营养也基本上所剩无几了。

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5：喜欢吃腌菜和咸蛋

有不少长辈喜欢吃罐头腌菜像菜干、菜圃、腐乳、咸蛋等这类食物，他们觉得经济又好吃！实际上这些食物含有大量的亚硝酸盐和致癌物，健康饮食指南提出我们每天吃盐不超过5g，吃一块腐乳就把一天的指标给用完。盐吃多了容易血压高、伤肾脏伤心脏，发酵类的腌菜少吃为妙。

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